للمحترفين فقط! زبدة تقنية مصممة خصيصاً لعمليات التوريق، تمنحك طبقات مثالية ونتائج ثابتة ترفع مستوى مخبوزاتك إلى الاحتراف 😍

🥐 الاستخدامات:

• الكرواسان الفاخر

• الباف باستري (العجين المورّق)

• جميع عجائن التوريق (Lamination)

🔥 ما الذي يميزها؟

• نقطة انصهار عالية: تبقى ثابتة أثناء الفرد بدون ذوبان داخل العجين

• مرونة فائقة (Plasticity): تمتد بسلاسة دون تكسّر لتصل لأطراف العجين

• دسم 82%: نكهة زبدة غنية ورائحة أصيلة بعد الخَبز

💡 فوائد احترافية:

• سهولة التشكيل: يمكن فردها لطبقات رقيقة جداً بإتقان

• رفعة ممتازة: تعطي مخبوزات خفيفة وهشّة مع قرمشة خارجية مثالية

• جودة ثابتة: نتائج متكررة وموثوقة لكل دفعة

✨ النتيجة؟ كرواسان بطبقات “خلية نحل” مثالية، قوام فاخر وطعم فرنسي لا يُقاوم!