مزيج مركز واحترافي لتحضير خبز الشيباتا الإيطالي بنسبة إضافية 5% من شركة بوراتوس (Puratos) العالمية 😍

مثالي للمخابز، المطاعم الإيطالية، وشركات الضيافة لإعداد أشهى أنواع خبز الشيباتا والخبز الريفي بسهولة وثبات تام في النتائج!

🥖 الاستخدامات:

• تحضير خبز الشيباتا الإيطالي الكلاسيكي (Ciabatta Milano)

• خبز الفوكاشيا بالأعشاب وزيت الزيتون

• الأرغفة الريفية والخبز الأوروبي المفتوح القوام

• عجائن الشطائر والساندويتشات الفاخرة للمطاعم والمقاهي

💡 لماذا هذا الخليط؟

• نسبة تركيز مثالية (5%): يُضاف بنسبة 5% فقط إلى وزن الطحين الإجمالي، مما يجعله اقتصادي وممتاز للإنتاج العالي

• ثقوب هواءية مثالية (Open Crumb Structure): يدعم العجائن العالية الرطوبة ويساعدها على احتباس الغازات للحصول على القوام الإيطالي الشهير

• قشرة مقرمشة ونكهة غنية: يعزز من طعم التخمير الطبيعي ويمنح الخبز لوناً ذهبياً وقشرة رقيقة ممتازة

• سهولة التعامل مع العجين: يقلل من التلاصق ويُسهّل عملية تشكيل وتقطيع الشيباتا دون هبوط العجين

👩‍🍳 نصيحة لنتائج مثالية:

• اخلط المزيج الجاف بنسبة 5% مع الطحين الأساسي قبل إضافة الماء والتخمير للحصول على تجانس كامل وأعلى كفاءة للمحسن ✨

📦 تعليمات التخزين:

• يُحفظ في مكان بارد وجاف ومغلق بإحكام ❄️

• يُحفظ بعيداً عن الحرارة والشمس المباشرة للحفاظ على جودة ونقاء المنتج

أضف لمسة احترافية لمخبوزاتك… واجعل خبز الشيباتا لديك ريفياً ومقرمشاً دائماً! 🥖✨