🍫✨ ألواح شوكولاتة داكنة خالية من السكر 49%… متعة فاخرة بطعم غني بدون أي سكر مضاف!
🍰 الاستخدامات:
• تغطية الكيك والدوناتس بطبقة لامعة وفاخرة
• تحضير قوالب الشوكولاتة والبونبون باحتراف
• تزيين الحلويات وإضافة لمسة راقية
• مثالية للغاناش والحشوات الغنية
🔥 دليل التمبرينج (Tempering) لنتائج احترافية:
• التذويب: 45–50°C 🔥
• التبريد: حتى 28°C ❄️
• درجة العمل: 30–33°C 👌
💎 النتيجة؟ شوكولاتة لامعة، قوام مقرمش خفيف عند الكسر، وطعم لا يُقاوم!
تثبيت تطبيق "CHEF"
.png)
