محسن العجين الاحترافي P غاباطا الخالي من الملح، يمنحك مرونة كاملة في ضبط معايير الملح حسب الوصفة، مع ضمان تسريع التخمير والحصول على حجم مضاعف وقوام هش ومثالي 😍

مثالي لإعداد خبز الجاباتا، المعجنات الأوروبية، والمخبوزات العالية الجودة بالكميات الكبيرة والتجارية!

🍰 الاستخدامات:

• خبز الجاباتا الإيطالي (Ciabatta)، الخبز الريفي، والفوكاشيا 🥖

• خبز التوست، الخبز الفرنسي (الباقيت)، والخبز الأبيض

• عجائن البيتزا، الفطائر، وجميع أنواع المعجنات اليومية

• الوصفات الخاصة التي تتطلب التحكم الدقيق بنسب الملح أو الخبز قليل الصوديوم

💡 لماذا هذا المحسن؟

• خالي من الملح مما يمنح الخباز حرية كاملة في ضبط الملوحة وفق الوصفات الخاصة والمعايير الدقيقة

• يُحسّن من قدرة العجين على احتفاظه بالغازات، مما يمنحه حجماً أكبر وقواماً إسفنجياً خفيفاً مع ثقوب مثالية

• منتج احترافي عالي الجودة ومناسب للمطاعم، المخابز، والمطابخ الكبرى

👩‍🍳 نصيحة لنتائج مثالية:

• أضف المحسن واخلطه جيداً مع الطحين الجاف قبل إضافة الماء للضمان التوزيع المتجانس داخل العجين ✨

📦 تعليمات التخزين:

• يُحفظ في مكان بارد وجاف ومغلق بإحكام ❄️

• بعيداً عن الحرارة والشمس المباشرة للحفاظ على كفاءة وقوة المحسن

أضف لمسة احترافية لمخبوزاتك… واجعلها هشة ومرتفعة دائماً! 👨‍🍳✨