يتميز هذا الدقيق بتركيبة خفيفة مع محتوى بروتيني مرتفع، مما يجعله مثاليًا لتحضير المعجنات المخمرة الفاخرة. يساعد على تكوين عجينة مرنة وناعمة تعطي نتائج هشة ومنتفخة بطبقات واضحة.

⸻

🥐 الاستخدامات المقترحة:

الكرواسون

المعجنات الدنماركية

البريوش

خبز التشله

المخبوزات المخمرة

⸻

✨ المميزات:

قوام خفيف وسهل العمل

غني بالبروتين لدعم التخمير

نتائج هشة بطبقات مثالية

مناسب للمعجنات الراقية

⸻

📦 التغليف والتخزين:

معبأ في عبوات تحافظ على النضارة، مع صلاحية تصل إلى 12 شهرًا دون الحاجة إلى التبريد (قبل فتح العبوة).

⸻

⚖️ وزن العبوة:

1 كجم

⸻

⚠️ مسببات الحساسية:

يحتوي على الغلوتين

قد يحتوي على آثار من الصويا

⸻

🧾 المكونات:

دقيق القمح (جلوتين)، مادة مضادة للأكسدة (E300)، إنزيمات

⸻

📊 القيم الغذائية (لكل 100 غرام):

الطاقة: 350 سعرة حرارية

الدهون: 1.0 غ

الصوديوم: 5.0 ملغ

الكربوهيدرات: 73.0 غ