يتميز هذا الدقيق بملمس خشن نسبيًا (مع خضوعه للغربلة) ولون مائل للاصفرار، مما يجعله مثاليًا لتسهيل فرد العجين ومنع الالتصاق، مع إضافة قوام مميز ولمسة مختلفة للمخبوزات.

⸻

🍕 الاستخدامات المقترحة:

فرد عجينة البيتزا

عجن العجين

سلال التخمير (الرفع)

إضافته إلى خلطات الدقيق لإثراء القوام والنكهة

⸻

✨ المميزات:

ملمس خشن يسهل العمل على العجين

يقلل من الالتصاق أثناء الفرد

يمنح نكهة وقوام مميزين

لون جذاب للمخبوزات

⸻

📦 التغليف والتخزين:

معبأ في عبوات تحافظ على النضارة، مع صلاحية تصل إلى 12 شهرًا دون الحاجة إلى التبريد (قبل فتح العبوة).

⸻

⚖️ وزن العبوة:

1 كجم

⸻

⚠️ مسببات الحساسية:

يحتوي على الغلوتين

قد يحتوي على آثار من الصويا

⸻

🧾 المكونات:

قمح (يحتوي على الغلوتين)، ذرة

⸻

📊 القيم الغذائية (لكل 100 غرام):

الطاقة: 354 سعرة حرارية

الدهون: 1.7 غ

الصوديوم: 1.6 ملغ

الكربوهيدرات: 74.6 غ

السكريات: 0.9 غ

البروتين: 10 غ